وصفات تقليدية

ريزوتو مع الكمثرى و gorgonzola

ريزوتو مع الكمثرى و gorgonzola

وصفة ريزوتو مع الكمثرى و gorgonzola di of 04/2013 [محدث في 30-09-2018]

مرحبًا بالجميع ، أكلة الأرز مع الكمثرى و gorgonzola هي سكشيريا حقيقية ، أكلة كريمية ذات مذاق دقيق من شأنها أن تقنع حتى أكثر المتشككين. الكمثرى التي استخدمتها هي الأنواع الخضراء المعتادة لهذا الموسم ، وبالنسبة إلى gorgonzola اخترت الحلو ، تطابق مثالي. هذا الصباح أنا في عجلة من أمري ، لكن لحسن الحظ ، لأسباب أخرى ، سأغادر لقضاء عطلة نهاية الأسبوع ولا أعرف ما إذا كنت سأتمكن من الاتصال من الخارج ، لذلك سأترك لك وداعًا سريعًا وسنقرأ غدًا ، قبلات

طريقة

كيفية صنع ريزوتو الكمثرى و gorgonzola

نقطع البصل ونقلبه في قدر مع الزبدة

نضيف الأرز ونحمصه ثم نمزج مع النبيذ الأبيض ونضيف الملح

غطيه بالمرق المغلي واستمر في الطهي مع إضافة مرق الغليان أثناء امتصاصه

قشري الكمثرى وقطعيها إلى مكعبات وقطعيها إلى قطع صغيرة

قبل نهاية الطهي ببضع دقائق ، أضيفي الكمثرى و gorgonzola إلى الريزوتو

عند الطهي ، أطفئي النار وأضيفي كمية من الزبدة والبارميزان

تخدم


فيديو: How to Master Risotto (كانون الثاني 2022).